A maçã Granny Smith “nasceu” em 1868 na Austrália, quando
Maria Ann Smith descobriu um novo tipo de maçã por acaso,
quando cultivava na sua pilha de composto. A muda (malus
domestica vs malus sylvestris) cresceu alegremente no clima
húmido e quase subtropical de Sydney.
A Granny Smith é crocante, sumarenta , amarga e é comida ao
natural.